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2013年11月27日 (水)

鳥取と福井の出会いの味噌汁

家人が山陰に出掛け、おみやげに鳥取の道の駅で立派なナメコを買ってきてくれました。

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こぉんなに大きい。大きすぎて、大味をちょっと警戒。
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味噌汁にしました。味噌は、夏に旅行先で買った福井の白味噌と、普段使う米味噌をブレンド。おみやげに味噌を買ったことを自己満足する瞬間。
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味わったら、ナメコは、傘よりも石突きの方が味が濃くておいしぃ~ 発見です。
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